Collection: Weingut Brand
Weingut Brand var stofnað árið 1891 sem blandaður landbúnaður á vínberjum og dýrum. Það er nú 18 hektarar og er rekið af fimmtu kynslóð ungra byssubræðra Daniel og Jonas Brand sem tóku við árið 2014. Weingut Brand er í þorpinu Bockenheim, staðsett í nyrsta hluta Pfalz (næststærsta víngerðarhéraðs Þýskalands). Það liggur að nærliggjandi vínhéraði Rheinhessen og hefur svalt loftslag sem gerir vínberjunum kleift að þroskast hægt.
Þegar þrúgurnar hafa borist í kjallarann eru þær alltaf gerjaðar sérstaklega fyrir hverja lóð. Bræðurnir kjósa að gera þetta til að skilja betur þrúgurnar og ártalið. Í kjallaranum eru notast við ryðfrítt stál og gamlar viðartunnur af mismunandi stærðum. Öll vín í Pur sviðinu haldast á fínu dregi þar til þau eru komin í flösku.
Þeir framleiða tvö svið: „Classic“ og „Pur“. Classic úrvalið er gerjun úr villtum ger, fær létta síun og hefur brennisteini (Sulfur) verið bætt við við átöppun. Pur línan er öll gerjun úr villtum ger, óhreinsuð, ósíuð og án allra viðbættra efna, þar með talið brennistein. Þýsk vínlög leyfa ekki að ósíuð vín séu merkt svæðisbundið, þar af leiðandi eru Pur-línan öll merkt vín frá Þýskalandi frekar en Pfalz. Helga, amma þeirra bræðra, teiknaði myndirnar fyrir merkimiðana á flöskunum. Um er að ræða vín með mikla orku og persónuleika eins og bræðurnir sjálfir eru.
