Le Clot 2017

Þetta vel uppbyggða gulvín er gert úr Xarel-lo Vermell þrúgunni, sem er „grá“ stökkbreyting á hvítu þrúgunni, þannig að hýðið er dekkra – grátt/bleikt – og inniheldur meira tannín sem gefur víninu þessa svakalegu uppbyggingu. Þrátt fyrir áskoranir, handavinnu og verulegrar einbeitingar í vínhellinum eru gæðin einstök.